邑城新闻 > 美食 > 最“凶”野枣:长在沙漠里不熟千万别惹它,入口如吞沙糊喉咙

最“凶”野枣:长在沙漠里不熟千万别惹它,入口如吞沙糊喉咙

发布时间:2019-11-09 08:31:07

甘肃省武威市民勤县位于河西走廊东北部,石羊河流域下游。东、西部被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠环绕,占全县总面积的89.8%。因此,长期居住在这里的民工饱受沙漠之苦,防沙治沙成为重中之重。在其境内有一种独特的树种沙枣(Elaeagnus angustifolia),它不仅能防风防沙,还能吃东西,成为当地的特色。

在金秋时节,在当地人考勤朋友的带领下,我感受到了今天人们的考勤,走进了他们引以为豪的石羊河湿地。近年来,民工在防风防沙方面取得了巨大的成就,取得了贫困县的帽子。这里的蓝天像墨水一样蓝,石羊河清澈得可以看见鱼。石羊河国家湿地公园是西北干旱地区典型的河流与沙漠水库复合湿地公园。半个多世纪以来,民工把它变成了丝绸之路沿线的生态旅游地,吸引了许多游客在假期里欣赏湿地的美景。

最初的湿地公园是一片沙漠。现在湖水环绕,鸟儿在森林里歌唱。除了一些裸露的沙滩,湖边已经是一片欣欣向荣的沙枣林。枣林沿着石羊河流域绵延数公里。沙枣又高又细,树干又硬又皲裂。一位当地的朋友说,当地人把它比作在沙地上努力战斗、为人民而努力战斗的强壮的身体。

在沙枣林中,沙枣树被沙枣覆盖。10月份,沙枣进入成熟期,大部分变成红色,有些不太成熟,呈淡黄色,就像生长在北部山区的野生沙枣,但比那种树高。

枣林中,沙枣有大有小,红色小圆,黄色大圆。这个黄色的似乎不成熟。对于一个从小就住在北方和山里的作家来说,他对酸枣太熟悉了。为了挣学费,他在高中时没有去山里打这种酸枣卖得少,所以他非常接近这种酸枣。

为了品尝这些沙枣的味道,一个同伴拍了照片,找到了一个更大的黄色枣,摘了一个放进嘴里。然后他的下一个表情是开始咧着嘴笑,最后带着微笑跑开了,让那些没有尝过的人感到困惑。

这是每个人都经历过的较大的黄沙枣,白皮肤呈黄色。当被问及味道是否好时,他只是闭上嘴,笑了笑,没有回答。等他开口后,他冷冷地笑了笑,说尝试一下很美味。

既然第一个吃东西的人笑了半天什么也没说,第一种感觉应该有点酸。为了体验它的真正味道,作者不敢把所有的枣放进嘴里,而是先剥了它们。里面出现的是一种像细沙一样的白色果肉。

然后慢慢地把它放进嘴里,用舌头舔它。因此,他很愚蠢。虽然只尝了一点点,但沙枣的苦味很“烈”,弥漫在整个口腔。最可怕的是,它感觉像是把一大口细沙吞进嘴里,然后很快粘在喉咙里。嘴巴半天都张不开,让人说不出话来。我看着我其他地方的朋友,对我民勤的朋友微笑。

当地民勤的朋友告诉我们,你吃的沙枣还没有成熟,所以成熟的时候不会是这样。她非常感谢提到沙枣。她说沙枣具有很强的抗旱耐盐活力,被当地人称为沙漠固沙的英雄,养活了许多沙漠人。春天开花时,它特别香,香味弥漫整个村庄。当沙枣在十月成熟时,人们会把它摘下来蒸馒头。这是河西走廊的人们从小就依赖的一种美味佳肴,无论走到哪里,他们都会想到它的味道。